Courge rôtie, camembert & crunchy gnocchi

à grignoter et à partager pour l’Airfryer exigeant Crunchy Végétarien Gnocchi

45 min

4 portions

Ingrédients

1 petit potiron Hokkaido (500 g)
2 c. à s. d’huile d’olive
50 g de lardons finement coupés
200 g de camembert crémeux (type à pâte molle)
1 paquet de Hilcona Crunchy Gnocchi Hüttenzauber
1 paquet de Hilcona Crunchy Gnocchi Pesto Amore
1 petite poignée de noix de pécan

Pour le Hot Honey⁠:

100 ml de miel
2 c. à s. de flocons de piment
1 trait de Tabasco (optionnel)
1 c. à s. de vinaigre de cidre
1 pincée de sel

C’est aussi simple que ça

Ta recette en quelques étapes.

Coupez le quart supérieur du potiron Hokkaido pour former un « couvercle ». Évidez le potiron, puis badigeonnez l’intérieur et l’extérieur avec de l’huile d’olive (des deux parties). Placez-le dans un plat à gratin ou sur une plaque de cuisson et précuisez-le 20 minutes à 180 °C, chaleur tournante.

Mettez le miel, les flocons de piment et le sel dans une petite casserole et laissez mijoter doucement pendant 10 minutes.
Ajoutez le vinaigre, mélangez bien, puis versez le Hot Honey dans un récipient propre, par exemple une bouteille à presser.

Faites revenir les lardons dans une poêle pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants. Mieux vaut laisser cuire un peu plus longtemps à feu doux plutôt que de brûler à feu vif.

Étalez 1 c. à c. de Hot Honey au fond du potiron. Incisez le camembert en petits carrés sur la surface et placez-le à l’intérieur du potiron. Badigeonnez de nouveau avec du Hot Honey.
Refermez avec le couvercle du potiron et faites cuire encore 20 minutes à 180 °C, chaleur tournante, dans un petit plat à gratin.

Faites cuire les gnocchi selon les instructions du paquet dans l’Airfryer jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants.

Pour le service, hachez les noix de pécan. Répartissez-les sur le camembert avec les lardons.
Trempez maintenant les gnocchi piqués sur des brochettes dans le camembert.