Ravioli avec pommes sucrées et salsiccia épicée

Viande Originale Pasta rapide

20 min

2 portions

Ingrédients

1 paquet de Ravioli Ricotta di Bufala & Épinards – Hilcona (250 g)
30 g d’huile d’olive
50 g d’oignons
5 g d’ail
200 g de salsiccia (ou viande hachée bien assaisonnée)
2 pommes rouges
20 g de persil
20 g d’oignons nouveaux
25 g de parmesan
Un peu de romarin frais haché
Sel et poivre fraîchement moulu

C’est aussi simple que ça

Ta recette en quelques étapes.

Cuire les ravioli selon les instructions (5 à 7 minutes) dans de l’eau salée frémissante.

Éplucher et hacher finement l’oignon et l’ail. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, y faire revenir l’oignon et l’ail.

Retirer la peau de la salsiccia, la couper en petits morceaux et faire revenir dans la poêle.

Laver les pommes et les oignons nouveaux. Épépiner les pommes, les couper en petits dés. Couper les oignons nouveaux en rondelles. Ajouter le tout dans la poêle. Ajouter les ravioli cuits, le persil effeuillé et le romarin haché. Mélanger délicatement. Saler et poivrer.

Dresser sur deux assiettes, râper du parmesan par-dessus selon les envies.