Tomate Mozzarella Tortelloni mit Puttanesca

Bio schnell Fisch Pasta

20 min

2 Portionen

Zutaten

1 Packung Bio Tortelloni Pomodoro & Mozzarella von Hilcona, 250 g
½ EL Olivenöl
50 g Sardellenfilets, gezupft
½ Knoblauchzehe, gepresst
½ rote Chili, fein gehackt
200 g stückige Tomaten (Dose)
40 g schwarze Oliven, in Ringe geschnitten
1 EL Kapern (in Salz), abgespült
1 EL Oregano, gehackt
Salz, Pfeffer

So simple geht’s

Dein Rezept in wenigen Schritten.

Hilcona Classica Tortelloni Pomodoro & Mozzarella nach Packungsanweisung zubereiten, abgiessen.

In einer grossen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Sardellen, Knoblauch und Chili darin bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten sanft anbraten, bis die Aromen sich entfalten.

Die stückigen Tomaten hinzufügen und die Sauce bei mittlerer Hitze rund 10 Minuten einköcheln lassen.

Oliven, Kapern und Oregano untermischen, kurz erwärmen und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zum Schluss die gegarten Tortelloni vorsichtig unter die Sauce heben oder separat anrichten. Nach Belieben mit frischem Oregano verfeinern und sofort servieren.