Tortelloni-Aprikosensalat mit Pestodressing

Vegetarisch für Gäste Bio einfach und gut schnell
4 Portionen

Zutaten

Dressing:

  • 6 EL Pesto
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl


So simple geht’s

Dein Rezept in wenigen Schritten.

Tortelloni in siedend heissem Salzwasser fĂĽr 2-4 Minuten kochen.

AbschĂĽtteln und leicht auskĂĽhlen lassen.

Cherrytomaten und Aprikosen klein schneiden.

In einer SchĂĽssel mit den restlichen Zutaten fĂĽr den Salat und den ausgekĂĽhlten Tortelloni mischen.

FĂĽr das Dressing alle Zutaten mischen und ĂĽber Salat geben.


Sofort geniessen ;-)

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