Tortelloni-Aprikosensalat mit Pestodressing

Vegetarisch für Gäste Bio einfach und gut schnell
4 Portionen

Zutaten

Dressing:

  • 6 EL Pesto
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl


So simple geht’s

Dein Rezept in wenigen Schritten.

Tortelloni in siedend heissem Salzwasser für 2-4 Minuten kochen.

Abschütteln und leicht auskühlen lassen.

Cherrytomaten und Aprikosen klein schneiden.

In einer Schüssel mit den restlichen Zutaten für den Salat und den ausgekühlten Tortelloni mischen.

Für das Dressing alle Zutaten mischen und über Salat geben.


Sofort geniessen ;-)

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