Tortelloni Tomate-Mozzarella à la Puttanesca

Bio rapide Posson Pasta
2 portions

Ingrédients

  • 1 paquet de Tortelloni Pomodoro & Mozzarella – Hilcona, 500 g
  • ½ c. à s. d’huile d’olive
  • 50 g de filets d’anchois, émiettés
  • ½ gousse d’ail, pressée
  • ½ piment rouge, finement haché
  • 200 g de tomates concassées (en boîte)
  • 40 g d’olives noires, en rondelles
  • 1 c. à s. de câpres (au sel), rincées
  • 1 c. à s. d’origan haché
  • Sel, poivre

C’est aussi simple que ça

Ta recette en quelques étapes.

Cuire les tortelloni Hilcona selon les instructions, égoutter.
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Faire revenir les anchois, l’ail et le piment à feu moyen pendant env. 2 minutes.

Ajouter les tomates concassées et laisser mijoter env. 10 minutes à feu moyen.
Incorporer les olives, les câpres et l’origan. Réchauffer brièvement et assaisonner avec sel et poivre.

Ajouter les tortelloni à la sauce ou servir séparément. Garnir de feuilles d’origan frais et servir immédiatement.

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