Cremige Ravioli avec un savoureux Pesto Rosso

Originale Pasta Végétarien rapide
2 portions

Ingrédients

  • 1 paquet de Ravioli Ricotta di Bufala & Épinards – Hilcona (250 g)
  • 50 g de pesto rosso (ton pesto préféré)
  • 70 g de tomates séchées
  • 20 g de pignons
  • Feuilles de basilic
  • Pecorino râpé
  • Sel et poivre fraîchement moulu

C’est aussi simple que ça

Ta recette en quelques étapes.

Cuire les ravioli selon les instructions (5 à 7 minutes) dans de l’eau salée frémissante – selon ton goût : fermes, al dente ou tendres.
ASTUCE:
Tu peux faire griller les pignons à sec dans une poêle pour intensifier leur arôme!
Couper les tomates séchées en fines lanières.
Égoutter les ravioli et les faire revenir dans une poêle chaude avec le pesto rosso. Ajouter les tomates séchées et les pignons, faire sauter brièvement. Assaisonner et dresser.
Garnir avec des feuilles de basilic et du pecorino râpé… et voilà, un parfum de Bella Italia dans ta cuisine!
Les pignons grillés donnent une touche encore plus savoureuse!

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