High Protein Brownies

Végétarien pour les familles pour les enfants simple et bon

45 min

Ingrédients

290 g Haricots rouges Hilcona
150 g de compote de pommes
100 g de farine
40 g de cacao en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 œuf
1 cuillère à café de vinaigre de cidre
40 ml d'huile de colza (ou autre huile au goût neutre)
1 sachet de sucre vanillé
100 g de chocolat (fondue)
100 g de pépites de chocolat
Pour un moule carré de 20x20 cm tapissé de papier sulfurisé

C’est aussi simple que ça

Ta recette en quelques étapes.

Égoutter les haricots rouges et les rincer à l'eau jusqu'à ce que l'eau soit claire.

Dans un blender haute puissance, mettre tous les ingrédients jusqu'au sucre vanillé et mixer pendant 3-5 minutes, jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Faire fondre le chocolat au bain-marie et l'ajouter à la pâte à brownie, puis mélanger.

Enfin, ajouter les pépites de chocolat à la pâte et mélanger à nouveau.

Verser la pâte dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé et lisser le dessus.

Cuisson : À 170°C en convection naturelle pendant 25 minutes.

Laissez refroidir complètement sur une grille à gâteau. Une fois les brownies refroidis, couper en morceaux.