Smokey Tofu Bowl

Tofu Végétalien simple et bon rapide
2 portions

Ingrédients

  • 230 g de tofu fumé bio Hilcona, coupé en dés
  • 1 cs de sauce soja
  • 1 cc de paprika fumé en poudre
  • 1 cc de sirop d’érable
  • 1 cc d’huile de sésame
  • 1 gousse d’ail, finement hachée
  • 150 g de riz (p. ex. riz parfumé ou riz à grains ronds)
  • Mélange de légumes de saison (p. ex. brocolis, carottes, poivrons, épinards)
  • Éventuellement: sauce gochujang, oignons de printemps, piment, sésame


C’est aussi simple que ça

Ta recette en quelques étapes.

Cuire le riz selon les instructions figurant sur l’emballage et le réserver au chaud.
Mariner le tofu avec la sauce soja, le paprika en poudre, le sirop d’érable, l’huile de sésame et l’ail.
Faire revenir le tofu de tous les côtés dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
Faire sauter brièvement les légumes pour qu’ils restent croquants.
Disposer le tout dans un bowl et garnir à volonté de gochujang, d’herbes aromatiques, piment ou de sésame.

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