Bohnen Burger
Zutaten
BURGERPATTIES
- 1 Dose Hilcona Rote Bohnen (abgetropft 290 g)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 EL Haferflocken
- 2 EL Mehl
- 2 EL Tomatenpüree
- 1 TL Paprikapulver
- Salz & Pfeffer, nach Bedarf
- Öl zum Anbraten
100 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure)
SAUCE
- 100 g Saurer Halbrahm
- 150 g Snackgurken
- 100 g Radieschen
Salz & Pfeffer nach Bedarf
4 Burgerbrötchen
So simple geht’s
Dein Rezept in wenigen Schritten.
Burgerpatties: Rote Bohnen in ein Sieb abgiessen.
Die Bohnen mit einer Gabel zu einem Brei verarbeiten.
Zwiebeln & Knoblauch fein hacken & mit den restlichen Zutaten für die Patties in eine Schüssel geben & zu einer homogenen Masse mischen.
4 gleichgrosse Kugeln formen & zu Patties flachdrücken.
In einer Bratpfanne Öl erhitzen & Patties beidseitig für ca. 3-4 Minuten knusprig braun braten.
Sauce: Gemüse kleinschneiden & mit den restlichen Saucen-Zutaten mischen.
Burgerbrötchen: Gemäss Verpackungsanleitung wären.
Burger mit Sauce, Belag (nach Belieben) & Bohnen-Patties zusammenstellen.
Dazu passt: Pommes oder Salat.
Tipp:
Nach belieben mit Zwiebelringen, microgreens Käse & Salat belegen
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Süsse Bio Gnocchi
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