Rote Bohnen Salat mit Avocado & Mango
schnell
GemĂĽse
Vegetarisch
Familie
einfach und gut
4
Portionen
Zutaten
SALAT
- 1 Dose Hilcona Rote Bohnen (Ă 435 g), abgetropft 290 g
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Mango, gewĂĽrfelt
- 1 Avocado, gewĂĽrfelt
- 1 Bund Koriander, fein gehackt
- Rucola-Salat
- Zutaten
SAUCE
- 2 Limetten, Saft
- 1 TL flĂĽssiger Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Paprikapulver
- 3 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer, nach Bedarf
So simple geht’s
Dein Rezept in wenigen Schritten.
Rote Bohnen in ein Sieb abgiessen, abspĂĽlen & abtropfen lassen
Bohnen, fein gehackte Zwiebel,
Mango & AvocadowĂĽrfel, Rucola Salat & Koriander in eine SalatschĂĽssel geben
Dressing-Zutaten vermischen & ĂĽber den Salat geben
Dazu passt: frisches Brot, Basmatireis oder Quinoa
Tipp:
Salat alternativ mit Mais und/oder
Cherry-Tomaten ergänzen
Perfekt fĂĽr ein Sommer-Grillfest
oder Taco-Abend
