Hirschpfeffer

Die Hauptkomponente bei den Saison-Spezialitäten ist das Wild. Auf den Punkt gegart und mit einer feinen Sauce verfeinert – so wird unser Hirschpfeffer zu einem authentischen Geschmackserlebnis. In Packungen von 350g und 600g im Handel.

350 g

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Purer Genuss

Das steckt drin.

Zutaten: Hirschfleischerzeugnis (Hirschfleisch, Wasser, Rotwein [enthält Antioxidationsmittel E 220 [SULFIT]], Rotweinessig, Speisesalz, modifizierte Wachsmaisstärke, Glukosesirup getrocknet, Säureregulator Natriumcarbonate, Gewürze, Rapsöl) 54%, Wasser, Rotwein (enthält Antioxidationsmittel E 220 [SULFIT]), Pilze (Champignons 4%, Eierschwämme 2,5%), Perlzwiebeln 3,5%, Rindfleischextrakt, Balsamessig (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), Zucker, modifizierte Wachsmaisstärke, Rapsöl, Preiselbeerkonfitüre (Preiselbeeren, Zucker, Glukosesirup) 1%, Farbstoff E 150d, Gewürzextrakte, Rotweinessig, Orangensaftkonzentrat, Speisesalz jodiert, Speisesalz, Säuerungsmittel Citronensäure, Glukosesirup getrocknet, Säureregulator Natriumcarbonate, Verdickungsmittel Xanthan, Gewürze.

Nährwerte

Nährwertdeklaration pro	100 g	Portion à 350 g
Energie (Brennwert)	104 kcal	364 kcal
Fett	2.7 g	9.5 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0.7 g	2.5 g
Kohlenhydrate	6.4 g	22 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	3.5 g	12 g
Ballaststoffe	0.3 g	-
Eiweiss	11 g	39 g
Salz	1.6 g	5.7 g

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